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Die Tradition der heimischen Zucht ist unsere Zukunft

Die fruchtbaren Felder der slowenischen Steiermark sind seit jeher mit der Tradition der Geflügelzucht verbunden. Diese ist somit auch Teil der Geschichte der Perutnina Ptuj, die schon länger als ein Jahrhundert die Züchter in dieser grünen Landschaft verbindet. Die Züchter der Perutnina Ptuj sind kleiner als die Farmen großer europäischer Zuchten und sie streben nach einer qualitätsvollen und verantwortungsbewussten Zucht, die sowohl Zuhause als auch im Ausland immer mehr geschätzt wird. Das beweist auch der neue Standard der Premium Geflügelzucht, die auf die Eigenschaften der traditionellen heimischen Geflügelzucht zurückgreift.

Über die Premium Geflügelzucht

Perutnina Ptuj ist das erste Unternehmen in Slowenien, dass einen neuen Standard eingeführt hat, der die Art und Weise der Haltung an die Haltung von früher näher bringt, als man die Tiere noch an Bauerhöfen hielt. Der neue Standard folgt den neusten Erkenntnissen über tiergerechte Haltung und übersteigt bei Weitem die gesetzlichen Vorschriften. Die größte Novität, die die Premium Hähnchenhaltung einführt, ist ein spezielles Schutzdach entlang der gesamten Länge des Stalls. Seine Fläche umfasst mindestens 20% der Haltungsoberfläche und sorgt dafür, dass die Tiere sich frei bewegen und an der frischen Luft aufhalten können, und außerdem ist der Boden mit hochwertigen Einstreu besät. Darüber hinaus wird dafür gesorgt, dass die Tiere sich im Stall besser fühlen, dass sie ausreichend Tageslicht zur Verfügung haben, Platz zum Bewegen, Naturfutter…

Es wird also dafür gesorgt, dass die Tiere dieselben Bedingungen haben als die, die auf Hinterhöfen von Bauernhoffen gehalten werden. Ein spezieller Schwerpunkt der neuen Haltung sind auch die Halter und deren Familien selbst, die in der heimischen Umgebung sorgfältig die Gesundheit und das Wohlbefinden der Tiere verfolgen.

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Lernen Sie unsere Züchter kennen

Um die höchste Qualität zu gewährleisten verfolgen wir mit größter Sorgfalt jeden Schritt von der Farm bis zum Endprodukt. Spitzenqualität hat jedoch immer ihren Ursprung bei den Züchtern. Zurzeit verbinden wir unter unserer Aufsicht bereits mehr als 20 Züchter, die sich dem Standard der Premium Geflügelhaltung verpflichtet haben, und deren Zahl wächst langsam, aber sicher. Schauen Sie sich ihren Alltag mal an und überzeugen Sie sich davon, dass das Produkt auf Ihrem Teller nicht tausende von Kilometern gereist ist.

Folgen Sie der Herkunft der Produkte

Überzeugen Sie sich davon, dass das Produkt auf Ihrem Teller nicht tausende von Kilometern gereist ist. Dass können Sie auch mit der Hilfe von der Herkunft App (auf Slowenisch: Izvor) tun, die Sie in einer Sekunde zum slowenischen Bauernhof führt.

ÜBERPRÜFEN SIE DIE HERKUNFT (AUF ENGLISCH)
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»Unser Alltag dreht sich um Geflügel«

Stanko Jurkovičs Leben ist bereits seit jüngster Kindheit mit der Geflügelzucht verbunden. Von den ersten Anfängen, als er als Grundschüler seinem Vater geholfen hatte, hat er die einst ergänzende Tätigkeit auf das höchste Niveau gebracht. Als einer der Zulieferer von Perutnina Ptuj, der sich für die Zucht im Rahmen des Premium Standards entschied, gibt er sein Wissen und Kenntnisse auch an andere Züchter in der Gegend weiter, die sich für die neue, tierfreundlichere Zucht entscheiden.

„Ich kann nur schwer sagen, wann mein Arbeitstag zu Ende ist. Ich bin 24 Stunden lang erreichbar. Wenn es wirklich viel zu tun gibt, hilft die ganze Familie mit. So werden wir schneller fertig und nehmen uns später Zeit zum Erholen. Ich habe aber auch sehr viel Spaß an meiner Arbeit. Ich bin gerne an der frischen Luft, ich bin gern aktiv und die Arbeit mit Tieren bereitet mir viel Freude. Obwohl es jetzt mit dem neuen Standard etwas mehr Arbeit gibt, bin ich äußerst zufrieden, dass die Tiere sich wohlfühlen.“ meint Stanko Jurkovič.

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»Die Vorteile der neuen Zucht sind unverkenbar«

Anica und Ivan Kolar beschäftigen sich seit über 36 Jahren mit der Geflügelzucht. Die Mehrheit ihres Lebens haben sie der Landwirtschaft gewidmet, da sie sich lieber als für eine reguläre Beschäftigung dafür entschieden, Zuhause zu bleiben. Und somit haben sie sich selbstständig und treu der Arbeit mit Natur und Tieren gewidmet. Mit eigenständiger Arbeit erschufen die Kolars sich ein Zuhause und zogen drei Töchter groß. Diese sind bereits erwachsen und arbeiten in der Stadt, dennoch erinnern sie sich immer wieder mit Nostalgie an das Leben auf dem Bauernhof.

„Der Unterschied bei der neuen Art und Weise der Zucht ist wirklich groß. Die Hähnchen sind lebhafter und wachsen besser. Mehr Bewegung hat eine andere Konstitution zur Folge, das Fleisch hat eine andere Textur, es ist so, wie es damals war, als die heimischen Hühner noch auf den Hinterhöfen herumgrasten.“ sagt Anica Kolar. „Die Hähnchen sind auch deutlich gesünder. Schauen Sie sich nur mal ihre Füße an, wie gesund und stark sie sind, wie munter und lebhaft diese Tiere sind. Das zeigt deutlich, dass sie sich wohl fühlen.“ meint noch Ivan Kolar.

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»Wir garantieren/gewährleisten eine hochere Qualität«

Auf den Waldranden des Bachergebierges befindet sich der Bauernhof von Janko Šega und seiner Familie. Bei einer Herde von Michvieh und einem Stall voller Geflügel, hat die Familie Šega alle Hände voll zu tun. Obwohl der Alltag anstrengend ist und nicht viel Zeit zum Erholen bleibt, verfolgt der Herr des Hauses stets die neusten Trends auf dem Gebiet der Geflügelhaltung. Die Einführung des neuen Standards, der das Wohlbefinden der Tiere in den Vordergrund stellt, sieht er als einen großen Schritt in die richtige Richtung.

„Ich glaube, dass solche Ställe in der Zukunft zum Standard werden. Die Tiere bekommen genügend Sonne, frische Luft, Bewegung, qualitätsvollen Einstreu und die inneren Elemente stellen eine Bereicherung für ihre Lebensumgebung dar. Diese höhere Qualität wird ganzheitlich deutlich sichtbar, so auch bei den Endprodukten und ich denke, dass die Konsumenten das bereits erkennen. Und gerade deshalb haben wir uns für die Premiumhaltung auf lange Sicht entschieden.“ Erklärt Janko Šega.

Die Tierfreundliche Zucht können jetzt auch Sie unterstützen – und zwar jedesmal, wenn sie die Natur Premium Produkte wählen!

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